MEXIKANSK BUFFÈ
Majssallad och bönröra, rödkålssallad med chili, pulled beef på högrev från Siljans chark, klassisk tacokryddad köttfärs med tillbehör och kryddig kyckling med paprika. Toppa allt med vår egen tomatsalsa och fräsch gucamoledressing.
Frukost och MIDDAG
FRUKOST
För dig som boendegäst på Ski Lodgen serverar varje morgon en härlig frukostbuffé kl. 07.00-10.00.
Om du vill ha en lugnare frukost rekommenderar vi att avnjuta den tidigt på morgonen eller efter klockan 9.00.
MIDDAG
I vår Ski Lodge serveras varje kväll en härlig buffé efter olika teman. Säsongen 21/22 varierar vi mellan ” Mexikanska smaker”, ”Amerikansk Lodgebuffe”, ”Italienska smaker” och ”Inspiration från Asien”.
Har du som Ski Lodgegäst förbokat "Rommepaket" så ingår både SkiPass och middagsbuffén i din bokning!
Tiderna är bokningsbara mellan 16.30-20.45 och varje kvart däremellan.
Skicka din förfrågan om önskad middagstid här.
Om du inte är boendegäst och vill äta middag på Ski Lodgen så går det i mån av plats att boka bord efter 19.00 och framåt. Kontakta vår bokning 0243-795800.
Varje middagsbuffé har en egen buffé anpassad för de lite yngre gästerna:
Amerikansk Lodge: Här finns hamburgare med bröd och tillbehör att göra sin egen kombination av, rostad potatis och pasta som man kan äta med stekt kyckling eller helt enkelt en siljanskorv med bröd!
Italienska smaker: Här hittar ni såklart pasta med köttfärssås som kan toppas med riven ost, köttbullar, rostad potatis, små goda tomater och ugnsbakad kyckling.
Inspiration från Asien: Kycklingnuggets, lax med sesamfrön, vårrullar och nudlar som kan blandas med mild sweetchilicreme eller ätas naturella, hur man än föredrar som barn!
Mexikanska smaker: Här gör ni såklart er egen taco! Tacofärs, strimlad kyckling, lax, riven ost och hackade grönsaker. Blanda som ni vill!
Och kom ihåg, alla barn är alltid välkomna att plocka från den stora buffén!
Amerikansk Lodgebuffé
Krämig potatissallad, het mangosalsa och klassisk coleslaw blandas med pepparbakad flankstek, cheviche och pastramikryddad kycklingfilé.
Härlig jerkkryddad rostbiff.
ITALIENSKA SMAKER
Mozzarella och tomater, oliver och italienska charkuterier tillsammans med sallad med pasta och fräscha räkor och såklart vår egen pesto.
Gremolatabakad kotlettrad, potatisgratäng med vitlök och tomat.
INSPIRATION FRÅN ASIEN
Chili, curry och kokos, laxrullar med wasabi, soppa med röda linser och kokos tillsammans med vårrullar och nudlar med wokade grönsaker. Szechuankryddad fläskkarré med ingefära och citrongräs, bbq-potatis och kryddsmör.
