Kök - Kockar & Kallskänkor
På Romme Alpin har vi flera olika kök där vi lagar så mycket mat vi kan från grunden.
Här kan du läsa mer om våra restauranger.
Här kan du läsa mer om våra restauranger.
Vem söker vi?
Vi söker dig som brinner för matlagning och kvalitet och vill utvecklas inom yrket.
Hos oss gäller högt tempo och stora volymer, men ändå att allt serveras enligt vår standard och med hög kvalitet. Du är ordningsam, gillar att jobba efter fasta rutiner, är ansvarsfull och har en god känsla för detaljer. Du är prestigelös och rycker gärna in där du bäst behövs.
Vi gillar lite extra om du:
- Tycker om att arbeta i team, är flexibel, effektiv och samarbetsvillig.
- Är bra på att lösa situationer som uppstår, allt för att såväl gäster som kollegor ska känna sig nöjda och belåtna.
Krav:
Branschvana med utbildning eller yrkeserfarenhet inom storkök/restaurang.
Du är därför väl insatt i livsmedelshygien och HACCP och bär på kunskaper om allergier och specialkost.
Du behöver förstå/kunna göra dig förstådd på svenska och/eller engelska.
En vanlig dag hos oss:
- Du bereder och lägger upp mat efter satta recept och instruktioner.
- Du planerar för kommande dagars arbetsuppgifter.
- Du håller din station välstädad och iordning.
- Du hjälper till att hålla lagret välfyllt genom att meddela om något börjar ta slut.
- Du rycker in på andra avdelningar vid behov, som t.ex. vårt stora diskrum eller vår Hamburgeria.
- Du har en viktig roll i att hjälpa våra yngre kollegor att förstå vikten av sina roller gällande jobb mot bufféer och gäster.
- Du möter gäster i olika situationer.
Tips!
Om du är sugen på att testa på att jobba i kök men inte har branschvana eller utbildning rekommenderar vi att du söker som köksmedarbetare här .
Välkommen med din ansökan!
