Hovmästare

Som hovmästare har du ansvar för ett stort antal middagar i Ski Lodge restaurang (upp till 600 gäster) eller Toppstugan (upp till 100 gäster).

Vem söker vi?
Vi söker dig som är lösningsorienterad och bra på att inspirera andra och leda och fördela arbetet bland dina medarbetare. Vi tror att du är van att planera, organisera, och prioritera. Du är en social och utåtriktad person och kan skapa en god och familjär stämning i matsalen. Du tycker om att både driva arbete framåt och samarbeta med andra för att nå bästa resultat.

Vi gillar lite extra om du:
- Har erfarenhet som ledare
- Har körkort och tillgång till bil
- Har någon form av specialkompetens inom mat och dryck

En vanlig dag hos oss:
Som hovmästare har du mycket att göra och ett stort ansvar.
- Du ansvarar för lunch och/eller middag på Toppstugan eller i Ski Lodge restaurang
- Du ansvarar för dukningslista och förberedelser av matsalar
- Förbereder restaurang och matsal inför kvällens middag
- Ansvarar för att eventuella specialbeställningar tillgodoses
- Du leder och fördelar arbete och ansvar mellan medarbetare
- Du ansvarar för att restauranger och matsalar iordningställs inför kommande skift

Krav
- Tidigare erfarenhet från restaurangbranschen
- Har fyllt 20 år
- Är bekväm med att kommunicera på svenska och/eller engelska

Välkommen med din ansökan!