Efter en skön dag ute smakar en god middag bra. Ski Lodgen erbjuder kvällstid en smakfull middagsbuffé med olika teman eller en àla carte meny. Middagen i Ski Lodgen serveras varje dag under säsong mellan klockan 17:00-21:00.
Om du inte är Ski Lodgegäst går det att boka middag i mån av plats. Ring 0243-79 58 00 för bordsbokning.
Om du har svårt att välja rekommenderar vi kvällens stora temabuffé som även har en del särskilt anpassad till alla barn. Självklart finns även ett stort bord med desserter. Har du som Ski Lodgegäst förbokat "Rommepaket" så ingår både SkiPass och middagsbuffén.
| Kvällsbuffé: | |
|---|---|
Måndag och lördagar |
|
|
Italienska buffé med inspiration från Italien |
|
Tisdag och fredag |
|
|
Amerikansk Lodgebuffé inspiration från Amerika med kryddiga, rökiga och söta toner |
|
Torsdag och söndag |
|
|
Svenska smaker med inslag av Dalarna |
|
Onsdagar |
|
|
Mexikansk buffé med inslag av Sydamerika
|
|
Àla cartemiddagen tillagas ute i restaurangen i kockarnas egna lilla kök som du passerar på väg in till restaurangen. Här kan du kombinera kulinariska för- och huvudrätter med goda efterrätter och väl utvalda drycker.
| Ski Lodge restaurangen A la Carté: | |
|---|---|
Preliminär meny för säsongen 18/19, priser kommer inom kort |
|
Lodgens grillade 250 g biff |
|
|
250 g biff från USA, medium rare, bakade tomater, grillad lök, haricote vertes, rödvinssky, västerbottengratinerad |
|
Lodgens Ren filé |
|
|
serveras med palsternackspuré, rostad palsternacka och morot, syltade kantareller, svartvinbärssky |
|
Halstrad rödingfilé |
|
|
serveras med hackat ägg, räkor, brynt smör, pepparrot, rödlöksscremé och krasse , serveras med dillkokt potatis från St Skedvi |
|
A la Carté, efterrätt |
|
|
Syrlig vaniljcréme med vaniljkokta körsbär |
|
A la Carté, efterrätt |
|
|
Hemgjorda tryfflar, 3st |
|