MEXIKANSK BUFFÈ
Avokado och bönor, heta räkor, klassisk tacokryddad köttfärs med tillbehör, torskrygg med chimichurri och kryddig kyckling med paprika. Tomatsalsa fräsch gucamoledressing och tortillabröd. Flankstek, pica de gallo.
En god middag!
I vår Ski Lodge serveras varje kväll en härlig buffé efter olika teman
Barnen har sin egen buffé anpassad för just deras smaker, men självklart är dom välkomna att plocka fritt från den stora buffén också!
Har du som Ski Lodgegäst förbokat "Rommepaket" så ingår både SkiPass och middagsbuffén. Middagen i Ski Lodgen serveras varje dag under säsong mellan klockan 16:30-20:00.
Du som ej är boende på Ski Lodgen är välkommen att boka bord efter kl. 19.00. Ring vår bokning på 0243-795800.
Öppettider:
Stängt för säsongen.
Amerikansk Lodgebuffé
Krämig potatissallad och klassisk coleslaw blandas med pepparbakad flankstek, cheviche och pastramikryddad kycklingfilé.
Härlig jerkkryddad rostbiff.
ITALIENSKA SMAKER
Mozzarella och tomater, oliver och italienska charkuterier tillsammans med sallad med pasta och fräscha räkor och såklart vår egen pesto.
Gremolatabakad kotlettrad, potatisgratäng med vitlök och tomat.
SVENSKA SMAKER MED LOKALA INSLAG
Klassiska svenska smaker som picklade grönsaker, betor, lingon och hjortron tillsammans med lokal ost, älgköttbullar och högrev i dala-öl.
Vi trancherar kotlettrad med enbär- och timjanskryddning.