MEXIKANSK BUFFÈ
Majssallad och bönröra, rödkålssallad med chili, pulled beef på högrev från Siljans chark, klassisk tacokryddad köttfärs med tillbehör och kryddig kyckling med paprika. Toppa allt med vår egen tomatsalsa och fräsch gucamoledressing.
En god middag!
I vår Ski Lodge serveras varje kväll en härlig buffé efter olika teman
Barnen har sin egen buffé anpassad för just deras smaker, men självklart är dom välkomna att plocka fritt från den stora buffén också!
Har du som Ski Lodgegäst förbokat "Rommepaket" så ingår både SkiPass och middagsbuffén. Middagen i Ski Lodgen serveras varje dag under säsong mellan klockan 16:30-20:45.
Du som ej är boende på Ski Lodgen är välkommen att boka bord efter kl. 19.00. Ring vår bokning på 0243-795800.
Priser middagsbuffé:
Uppdaateras inför säsongsstart
Stängt för säsongen.
Amerikansk Lodgebuffé
Krämig potatissallad, het mangosalsa och klassisk coleslaw blandas med pepparbakad flankstek, cheviche och pastramikryddad kycklingfilé.
Härlig jerkkryddad rostbiff.
ITALIENSKA SMAKER
Mozzarella och tomater, oliver och italienska charkuterier tillsammans med sallad med pasta och fräscha räkor och såklart vår egen pesto.
Gremolatabakad kotlettrad, potatisgratäng med vitlök och tomat.
INSPIRATION FRÅN ASIEN
Chili, curry och kokos, laxrullar med wasabi, soppa med röda linser och kokos tillsammans med vårrullar och nudlar med wokade grönsaker. Szechuankryddad fläskkarré med ingefära och citrongräs, bbq-potatis och kryddsmör.