Om du har svårt att välja rekommenderar vi kvällens stora temabuffé som även har en del särskilt anpassad till alla barn. Självklart finns även ett stort bord med desserter. Har du som Ski Lodgegäst förbokat "Rommepaket" så ingår både SkiPass och middagsbuffén.

Kvällsbuffé:

Måndag, onsdagar och lördagar

Italienska buffé med inspiration från Italien

Tisdag och fredag

Amerikansk Lodgebuffé inspiration från Amerika med kryddiga, rökiga och söta toner


Torsdag och söndag

Svenska smaker med inslag av Dalarna

Àla cartemiddagen tillagas ute i restaurangen i kockarnas egna lilla kök som du passerar på väg in till restaurangen. Här kan du kombinera kulinariska för- och huvudrätter med goda efterrätter och väl utvalda drycker.

Ski Lodge resturangen A la Carté:

Preliminär meny för säsongen 18/19, priser kommer inom kort

Lodgens grillade 250 g biff

 250 g biff från USA, medium rare, bakade tomater, grillad lök, haricote vertes, rödvinssky, västerbottengratinerad

Lodgens Ren filé

serveras med palsternackspuré, rostad palsternacka och morot, syltade kantareller, svartvinbärssky

Halstrad rödingfilé

serveras med hackat ägg, räkor, brynt smör, pepparrot, rödlöksscremé och krasse , serveras med dillkokt potatis från St Skedvi  

A la Carté, efterrätt

Syrlig vaniljcréme med vaniljkokta körsbär

A la Carté, efterrätt

Hemgjorda tryfflar, 3st